春季如何養肝 7款養生湯水有效去肝火

春季是春季養肝的好時節，進入春季，何养火肺火旺盛，肝款那麽春季如何養肝呢？不妨試試去肺火的养生有效食譜。蓮子百合綠豆湯、汤水雪梨銀耳湯、去肝枸杞葉豬肝粥、春季五汁飲等食譜有潤肺降火的何养火功效，下麵小編為您介紹六款去肺火的肝款湯水。

雪梨銀耳湯

材料：雪梨1隻、养生有效水發銀耳30克、汤水貝母5克、去肝白糖適量。春季

做法：將水發銀耳去根、何养火去雜洗淨，肝款撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鍾，取出，即可裝盤食。

功效：此湯滋陰清肺、化痰降火。

養肝湯的做法 紅棗湯

材料為7顆紅棗、400毫升水， 紅棗(飽滿鮮紅的紅棗，剪7刀，左三刀，右四刀，紅棗的營養成分就能出來了，每天的分量是7粒，先放到煲裏。

約400毫升的水，把水煮開後，直接衝到已放好紅棗的煲裏，蓋上鍋蓋，等八小時後(一個晚上)，(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個小時候，就是養肝湯了。

枸杞葉豬肝粥

材料：大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、薑絲、生粉少許、鹽、油。

做法：先將枸杞葉擇洗幹淨，如果擔心枸杞葉有農藥，可以先用水浸泡20分鍾。豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉醃製5分鍾;將大米淘洗幹淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰後改用小火熬製20分鍾。然後改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鍾，加入鹽調味即可。

功效：枸杞葉可以護肝明目，降肺火，搭配除肺火的豬肝煮粥，適合肺火旺盛的人食用。

蓮子百合綠豆湯

材料：綠豆100克，蓮子一把，百合1個，冰糖、水適量。

做法：將綠豆用清水浸泡2小時以上，蓮子洗淨備用，百合洗淨後掰成片備用;將泡好的綠豆加水用大火煮沸，直至煮到綠豆炸開後轉小火，加水並加入蓮子繼續熬煮;小火煮約10分鍾後加入冰糖和百合瓣調味，一邊煮一邊攪拌，冰糖完全化開後即可關火，放涼後即可食用。

功效：綠豆清熱解毒，蓮子養心去火，百合有潤肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。

五汁飲

材料：梨100克、鮮荸薺200克、麥冬200克、甘蔗100克，藕100g。

做法：先將梨切成塊，荸薺切成塊，藕切成條，甘蔗也切成條;將麥冬放進鍋內，加水300至500毫升，中火煮10分鍾左右;煮麥冬的同時，將藕塊、梨塊、荸薺塊和甘蔗一起放入榨汁機中打出汁;麥冬煮好以後，撈出麥冬，把麥冬湯倒進碗裏，最後加入榨好的汁。

功效：去除體內火氣、消渴除煩、滋陰潤肺，可以迅速補充體力。

川貝燉梨水

材料：梨數個、川貝適量、冰糖少許。

做法：選梨數個切塊加水500毫升和川貝，煮開20分鍾即可，加冰糖少許，飲汁食梨。

功效：有潤肺止咳之功效。川貝母可清熱潤肺，用於肺熱燥咳、幹咳少痰等症狀。梨也有生津、潤燥、清熱等功效。

菠菜豬肝湯

材料：菠菜250克，豬肝100克，鹽適量，水兩碗。

做法：將豬肝100克放水裏浸泡，倒掉血水，洗淨，切成薄片;菠菜250克洗淨切段，把菠菜、豬肝放入鍋內煮沸的水中，待片刻滾後，加入少量鹽調味，隨即起鍋。

功效：豬肝本身具有補肝養血、明目的作用，還能有效去除肺火，清熱解毒。菠菜還利於順通腸胃，促進身體排毒。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。